Паровой рисовый пирог (Chwee Kueh)

Паровой рисовый пирог или чуи коэ (Chwee Kueh) — это блюдо китайской сингапурской кухни, небольшие кусочки рисового теста, приготовленные на пару в специальных формочках и украшенные сверху консервированным редисом и пастой чили. Чуи коэ считается типичным завтраком в Сингапуре.

Довольно вкусные чуи коэ с внешней стороны выглядят предельно просто

Довольно вкусные чуи коэ с внешней стороны выглядят предельно просто

Правильно приготовить это блюдо не так-то и легко, ведь надо смешать рисовую муку с водой в идеальных пропорциях, чтобы чуи коэ получился не слишком мягким и не слишком жестким. Затем вязкое тесто раскладывают в круглые алюминиевые формочки, пропаривают над кипящей водой и уже на тарелке украшают сверху пикантным консервированным редисом (chye poh) и пастой чили.

Самые лучшие чуи коэ в Сингапуре готовят на рынке Tiong Bahru, однако франшиза этого заведения встречается и во многих других фуд-кортах с уличной едой.

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Гастрономические туры в Сингапур

Гастрономический туризм, направленный на знакомство с кухней той или иной страны, нередко оказывается одной из основных причин выбора конкретного направления для предстоящего путешествия. И это далеко не случайно — национальная кухня является важной частью любой ...

Что интересного посмотреть:
Гражданский район в Сингапуре

Гражданский район (Civic District) — это городской квартал в центральной части Сингапура, расположенный по соседству с устьем реки Сингапур в заливе Марина Бэй. Этот район объединяет на своей территории многие бывшие и настоящие правительственные учреждения, ...

Полезно узнать:
Торговый центр Funan DigitaLife Mall

Funan DigitaLife Mall — это специализированный торгово-развлекательный комплекс в Сингапуре, расположенный в Гражданском районе. В этом 7-этажном здании разместились магазины электроники, компьютерной техники, программного обеспечения, аксессуаров и гаджетов. Адрес местонахождения: 109 North Bridge Road, Singapore ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель