Наси лемак (Nasi Lemak)

Наси лемак — это традиционное блюдо малайской кухни, представляющее собой рис, вымоченный и сваренный в кокосовом молоке. Во время варки этот рис оборачивают листьями пандана, поэтому он получается не только сочным, но и очень ароматным. Термин nasi lemak можно дословно перевести с малайского как «богатый рис» или «рис с насыщенным вкусом».

Несмотря на свою внешнюю простоту, рис наси лемак получается довольно вкусным

Несмотря на свою внешнюю простоту, рис наси лемак получается довольно вкусным

Классический вариант наси лемак подается с жареными анчоусами (или другой жареной рыбой), яйцом, жареным арахисом, мелко нарезанными огурцами, а также, и это обязательно, с соусом чили или самбал. Уличные торговцы нередко добавляют к блюду жареные куриные голени или крылышки, а также жареную рыбную пасту (otah), в результате чего это классическое блюдо начинает играть совершенно новыми гастрономическими красками.

Наси лемак считается традиционным для Сингапура видом завтрака, поэтому здесь его обычно покупают в придорожных продовольственных киосках — его могут подавать на тарелке или просто завернутым в банановые листья, газету или оберточную бумагу. Однако, сегодня это блюдо стало настолько популярным среди местных жителей и туристов, что некоторые рестораны предлагают его на обед или ужин в более традиционной обстановке.

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Пляжный отдых в Сингапуре

Несмотря на то, что Сингапур расположен в непосредственной близости от всем известных курортных стран Юго-Восточной Азии — Таиланда, Малайзии и Индонезии, славу популярного пляжного направления он пока не снискал. Хотя с природно-климатической точки зрения здесь ...

Что интересного посмотреть:
Квартал Чайна-таун в Сингапуре

Чайна-таун (Chinatown или Ню Че Шуй) — это китайский этнический квартал, расположенный в сингапурском районе Аутрам, где исторически проживает китайское население страны. В этом месте сконцентрированы основные исторические достопримечательности китайского культурного наследия, а многие объекты ...

Полезно узнать:
Торговый центр Tangs Plaza

Tangs Plaza — это один из старейших торгово-развлекательных комплексов в Сингапуре, расположенный на знаменитой улице Орчард Роуд. В здании, стилизованном под древний китайский дворец, разместились бутики всемирно известных брендов, многочисленные кафе и рестораны, а также ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель