Омлет из устриц (Oyster omelette)

Омлет из устриц — это блюдо китайской сингапурской кухни, в котором слой нежного яичного омлета сочетается со свежими устрицами. К такому омлету, как правило, подают свежую зелень и пряный соус чили с соком лайма для усиления вкуса блюда.

Яичный омлет с устрицами есть в кухне многих азиатских стран

Яичный омлет с устрицами есть в кухне многих азиатских стран

Оригинал блюда происходит из Тайваня, но сейчас оно, кроме китайских провинций, широко распространено во многих странах Юго-Восточной Азии — в Сингапуре, Малайзии, Таиланде и на Филиппинах. В каждой стране вкус и внешний вид омлета немного различаются.

Для этого блюда картофельный крахмал смешивают с яйцами до получения густой тестообразной массы, жарят его по традиционному рецепту на свином сале.

Омлет из устриц часто продается в уличных закусочных Сингапура и пользуется большим спросом как у туристов, так и самих местных жителей.

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Гастрономические туры в Сингапур

Гастрономический туризм, направленный на знакомство с кухней той или иной страны, нередко оказывается одной из основных причин выбора конкретного направления для предстоящего путешествия. И это далеко не случайно — национальная кухня является важной частью любой ...

Что интересного посмотреть:
Квартал Катонг / Джу Чиат в Сингапуре

Катонг / Джу Чиат (Katong & Joo Chiat) — это городской квартал, расположенный в юго-восточной части Сингапура, где исторически проживает перанаканское и евроазиатское население страны. В этом районе сконцентрированы разнообразные жилые и коммерческие постройки начала ...

Полезно узнать:
Попиа (Popiah)

Попиа (Popiah) — это блюдо китайской сингапурской кухни, завернутые в тонкое тесто роллы, оригинальное название которых с чаошаньского диалекта можно перевести как «тонкие вафли». И хотя популярность этому блюду во всей Юго-Восточной Азии обеспечили именно ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель