Тосты Кая (Kaya Toast)

Кая тост — это блюдо китайской сингапурской кухни, два тоста из обжаренного с обеих сторон хлеба, между которыми укладываются слой сладкого варенья кая (из кокосовых орехов и яиц) и кусочек сливочного масла. Чашечка свежесваренного кофе или чая вместе с тостом кая и яйцом всмятку являются традиционным завтраком в Сингапуре. А для туристов такое начало дня — это еще один способ вкусно и просто приобщиться к культуре этой страны.

Обжаренные тосты с вареньем кая — излюбленная еда для многих сингапурцев

Обжаренные тосты с вареньем кая - излюбленная еда для многих сингапурцев

Главная часть блюда — это варенье кая, оно готовится из кокосового молока, сахара, листьев пандана и яиц. В большинстве случаев его намазывают на тосты, поджаренные на древесных углях, но иногда хлеб заменяют крекерами. Готовый кая тост в процессе еды часто макают в яйца всмятку, приправленные соей и белым перцем. В результате, рождается изысканный вкус из смеси сладости и остроты.

Возможные варианты кая тост: Single-Slice Kaya Toast — супертонкие тосты, Double-Slice Kaya Toast — тосты традиционной толщины, Cracker Kaya Toast — вместо хлеба хрустящий крекер, Steamed Kaya Toast — мягкий паровой хлеб, French Kaya Toast — обжаренные в яйцах гренки с маслом и джемом по отдельности, Space Bun Kaya Toast — вместо тостов пышные булочки.

История появления этого завтрака уходит своими корнями в хайнаньское сообщество. Многие китайцы из этой провинции в прошлом работали на британских судах в качестве поварят. Когда они осели в британских колониях, в том числе в Сингапуре, они начали продавать продукты, которые они привыкли готовить для англичан — кофе и тосты — местному населению, только заменили западные джемы на более привычное кокосовое варенье.

Самые популярные в Сингапуре места, где лучше всего готовят тосты с кая — это сети кофеен Ya Kun Kaya Toast и Killiney Kopitiam. Именно в этих заведениях нужно обязательно попробовать данную закуску. Кроме того, в таком кафе можно купить баночку варенья кая в качестве сувенира, чтобы и по возвращении домой можно было по случаю приготовить классический сингапурский завтрак.

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Спортивные туры в Сингапур

Спортивные туры, а другими словами посещение спортивных соревнований в месте их проведения, уже давно стали главной причиной для постоянных путешествий у многих заядлых спортивных болельщиков. Эти поездки позволяют следить за любимым видом спорта в живую, ...

Что интересного посмотреть:
Китайский сад в Сингапуре

Китайский сад (Chinese Garden) — это небольшой парк в западной части Сингапура, основанный на принципах китайского ландшафтного искусства. Его отличительной чертой является полная интеграция архитектурных сооружений с окружающей природной средой. Это тихий и уютный уголок ...

Полезно узнать:
Пляжи в Сингапуре

Собираясь на отдых к морю и выбирая подходящее для этого курортное местечко, первым делом необходимо обращать внимание на описание ближайших к нему пляжей. В самом деле, ведь удовольствие от пляжного отдыха напрямую зависит от участка ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель