Дуриан

Дуриан — это плод растения семейства Мальвовые, произрастающего во влажных тропических лесах Юго-Восточной Азии. Название фрукта происходит от индонезийского слова, обозначающего шип или колючку, что объясняется внешним видом плода. Но главный отличительный признак дуриана — сильный отвратительный запах, который компенсируется неповторимым нежным вкусом этого деликатеса.

Хотя дуриан выглядит и пахнет весьма необычно, зато он отличается хорошим вкусом

Хотя дуриан выглядит и пахнет весьма необычно, зато он отличается хорошим вкусом

Дуриан испускает характерный запах, проникающий даже через нераскрытую оболочку. Из-за сильного запаха употребление дуриана в пищу или провоз в открытом виде запрещен во многих общественных местах Сингапура, например, отелях, поездах и автобусах (нарушение запрета карается высоким штрафом), а в супермаркетах его продают только в герметичной упаковке. И хотя существуют те, которые считают запах дуриана приятным, большинство людей сравнивают его аромат со смесью гнилого лука, скипидара и сточных вод. Но зато вкус фрукта напоминает нежный миндально-сливочный заварной крем.

Созревший дуриан достигает в диаметре 20 см, в длину 30 см, а в массе 5 кг. Плод имеет очень твёрдую оболочку с мощными колючками, его даже собирают в специальной защитной экипировке, иначе можно получить очень чувствительный удар от падающего с большой высоты дуриана. В Азии есть даже пословица — «упал как дуриан на голову».

Существует несколько сортов дуриана — послаще или покислее, с более сильным или более тонким запахом. Самый дорогой сорт — это «желтый дуриан» D24 или Mao Shan Wang, который отличается наиболее резким запахом. Что касается употребления в пищу, то сингапурцы едят мякоть дуриана в свежем виде, а также добавляют его в десерты, пироги, торты, мороженое и коктейли, например, в слойку карри, айс качанг, чендол или роти прата.

В Юго-Восточной Азии дуриан считают «королем фруктов», а в Сингапуре он даже является национальным блюдом. Дошло до того, что в этой стране даже есть архитектурное здание, внешне выполненное по образцу фрукта — театр Эспланада.

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Гастрономические туры в Сингапур

Гастрономический туризм, направленный на знакомство с кухней той или иной страны, нередко оказывается одной из основных причин выбора конкретного направления для предстоящего путешествия. И это далеко не случайно — национальная кухня является важной частью любой ...

Что интересного посмотреть:
Район Брас Басах Бугис в Сингапуре

Брас Басах Бугис (Bras Basah.Bugis) — это целый квартал искусств, расположенный в центре Сингапура, между улицей Орчард Роуд и Гражданским районом, где сконцентрированы многочисленные музеи, выставочные галереи и художественные школы. Это место можно назвать средоточием ...

Полезно узнать:
Торговый центр The Heeren Shops

The Heeren Shops — это известный торгово-развлекательный комплекс в Сингапуре, принадлежащий старейшей торговой сети Robinsons и расположенный на знаменитой улице Орчард Роуд. Он особенно популярен среди молодой части населения, предпочитающей стильную, модную и уникальную одежду. ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель