Паровой рисовый пирог (Chwee Kueh)

Паровой рисовый пирог или чуи коэ (Chwee Kueh) — это блюдо китайской сингапурской кухни, небольшие кусочки рисового теста, приготовленные на пару в специальных формочках и украшенные сверху консервированным редисом и пастой чили. Чуи коэ считается типичным завтраком в Сингапуре.

Довольно вкусные чуи коэ с внешней стороны выглядят предельно просто

Довольно вкусные чуи коэ с внешней стороны выглядят предельно просто

Правильно приготовить это блюдо не так-то и легко, ведь надо смешать рисовую муку с водой в идеальных пропорциях, чтобы чуи коэ получился не слишком мягким и не слишком жестким. Затем вязкое тесто раскладывают в круглые алюминиевые формочки, пропаривают над кипящей водой и уже на тарелке украшают сверху пикантным консервированным редисом (chye poh) и пастой чили.

Самые лучшие чуи коэ в Сингапуре готовят на рынке Tiong Bahru, однако франшиза этого заведения встречается и во многих других фуд-кортах с уличной едой.

Экскурсии в Сингапуре:

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Шопинг-туры в Сингапур

Шопинг-туризм с каждым годом становится все более популярным видом отдыха для наших соотечественников. И самая главная причина этого кроется в низких ценах на различные товары — одежду, обувь, электронику, украшения и так далее — в ...

Что интересного посмотреть:
Храм Тхиан Хок Кенг в Сингапуре

Тхиан Хок Кенг (Thian Hock Keng или Храм божественного блаженства) — старейший китайский храмовый комплекс в Сингапуре, расположенный на территории Чайна-тауна. Он состоит из двух храмов — главного, даосистского, посвященного богине Мацзу, покровительнице мореходов, и ...

Полезно узнать:
Сингапурский ночной фестиваль

Сингапурский ночной фестиваль (Singapore Night Festival) — это ежегодное культурное событие в Сингапуре, проводимое в течение двух августовских ночей на пространстве улиц Брас Басах Роуд и Бугис Стрит, и когда весь город под покровом темноты ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель