Жареные кунжутные шарики (Jian Dui)

Жареные кунжутные шарики (Fried Sesame Ball) или цзянь дуи (Jian Dui) — это блюдо китайской сингапурской кухни, кондитерское изделие, представляющее собой полые шарики из клейкого рисового теста, сверху покрытые кунжутным семенем, а внутри наполненные разнообразной сладкой начинкой. Их часто подают во время традиционного китайского чаепития.

Золотистые кунжутные шарики можно встретить в димсам-ресторанах или китайских пекарнях

Золотистые кунжутные шарики можно часто встретить в димсам-ресторанах или китайских пекарнях

Истоки десерта прослеживаются со времен династии Тан, эти шарики употребляли еще в императорском дворце в городе Чанъань, также цзянь дуи упоминаются в произведениях некоторых поэтов южного Китая.

Во время приготовления этого блюда рисовое тесто зажаривается до хрустящей корочки. Традиционная начинка кунжутных шариков — сладкая паста из орехов, лотоса, черных бобов или красной фасоли.

Цзянь дуи, благодаря золотистому цвету и круглой форме, напоминают собой золотые монеты, поэтому они являются символом удачи и богатства. Существует китайское поверье, что чем больше шарик увеличится в размерах во время жарки, тем больше будет ваше богатство. Так что, выбирая себе кунжутный шарик в пекарне, старайтесь взять себе как можно больший в диаметре десерт.

Экскурсии в Сингапуре:

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Шопинг-туры в Сингапур

Шопинг-туризм с каждым годом становится все более популярным видом отдыха для наших соотечественников. И самая главная причина этого кроется в низких ценах на различные товары — одежду, обувь, электронику, украшения и так далее — в ...

Что интересного посмотреть:
Природный заповедник Лабрадор в Сингапуре

Заповедник Лабрадор (Labrador Nature Reserve) — это парк натуральной природы на побережье в южной части Сингапура, расположенный на скалистом утесе и покрытый вторичной тропической растительностью. А уникальное сочетание богатого биоразнообразия и обилия военных реликвий периода ...

Полезно узнать:
Хайнаньский рис с курицей (Hainanese Chicken Rice)

Хайнаньский рис с курицей — это блюдо китайской сингапурской кухни: сваренный на пару рис, который подается с кусочками белой курятины, листьями кориандра и огурцом. Его едят с соевым соусом, соусом чили или имбирной пастой. Оригинал ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель