Жареные кунжутные шарики (Jian Dui)

Жареные кунжутные шарики (Fried Sesame Ball) или цзянь дуи (Jian Dui) — это блюдо китайской сингапурской кухни, кондитерское изделие, представляющее собой полые шарики из клейкого рисового теста, сверху покрытые кунжутным семенем, а внутри наполненные разнообразной сладкой начинкой. Их часто подают во время традиционного китайского чаепития.

Золотистые кунжутные шарики можно встретить в димсам-ресторанах или китайских пекарнях

Золотистые кунжутные шарики можно часто встретить в димсам-ресторанах или китайских пекарнях

Истоки десерта прослеживаются со времен династии Тан, эти шарики употребляли еще в императорском дворце в городе Чанъань, также цзянь дуи упоминаются в произведениях некоторых поэтов южного Китая.

Во время приготовления этого блюда рисовое тесто зажаривается до хрустящей корочки. Традиционная начинка кунжутных шариков — сладкая паста из орехов, лотоса, черных бобов или красной фасоли.

Цзянь дуи, благодаря золотистому цвету и круглой форме, напоминают собой золотые монеты, поэтому они являются символом удачи и богатства. Существует китайское поверье, что чем больше шарик увеличится в размерах во время жарки, тем больше будет ваше богатство. Так что, выбирая себе кунжутный шарик в пекарне, старайтесь взять себе как можно больший в диаметре десерт.

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Спортивные туры в Сингапур

Спортивные туры, а другими словами посещение спортивных соревнований в месте их проведения, уже давно стали главной причиной для постоянных путешествий у многих заядлых спортивных болельщиков. Эти поездки позволяют следить за любимым видом спорта в живую, ...

Что интересного посмотреть:
Музей Букит Чанду в Сингапуре

Размышления на Букит Чанду (Reflections at Bukit Chandu) — это сингапурский музей, рассказывающий об одном из самых кровопролитных сражений на японском фронте в годы Второй мировой войны, которое произошло между британско-малайскими и японскими войсками на ...

Полезно узнать:
Торговый центр Scotts Square

Scotts Square — это известный торгово-развлекательный комплекс в Сингапуре, расположенный на знаменитой улице Орчард Роуд. В высотном здании разместились бутики международных брендов класса люкс, дизайнерские марки и роскошные рестораны. Адрес местонахождения: 6 Scotts Road, Singapore ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель