Жареные кунжутные шарики (Jian Dui)

Жареные кунжутные шарики (Fried Sesame Ball) или цзянь дуи (Jian Dui) — это блюдо китайской сингапурской кухни, кондитерское изделие, представляющее собой полые шарики из клейкого рисового теста, сверху покрытые кунжутным семенем, а внутри наполненные разнообразной сладкой начинкой. Их часто подают во время традиционного китайского чаепития.

Золотистые кунжутные шарики можно встретить в димсам-ресторанах или китайских пекарнях

Золотистые кунжутные шарики можно часто встретить в димсам-ресторанах или китайских пекарнях

Истоки десерта прослеживаются со времен династии Тан, эти шарики употребляли еще в императорском дворце в городе Чанъань, также цзянь дуи упоминаются в произведениях некоторых поэтов южного Китая.

Во время приготовления этого блюда рисовое тесто зажаривается до хрустящей корочки. Традиционная начинка кунжутных шариков — сладкая паста из орехов, лотоса, черных бобов или красной фасоли.

Цзянь дуи, благодаря золотистому цвету и круглой форме, напоминают собой золотые монеты, поэтому они являются символом удачи и богатства. Существует китайское поверье, что чем больше шарик увеличится в размерах во время жарки, тем больше будет ваше богатство. Так что, выбирая себе кунжутный шарик в пекарне, старайтесь взять себе как можно больший в диаметре десерт.

Экскурсии в Сингапуре:

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Пляжный отдых в Сингапуре

Несмотря на то, что Сингапур расположен в непосредственной близости от всем известных курортных стран Юго-Восточной Азии — Таиланда, Малайзии и Индонезии, славу популярного пляжного направления он пока не снискал. Хотя с природно-климатической точки зрения здесь ...

Что интересного посмотреть:
Музей оптических иллюзий в Сингапуре

Музей оптических иллюзий (Trick Eye Museum) — это большая коллекция необычных трехмерных визуальных композиций и инсталляций в Сингапуре, которая позволяет делать оригинальные и фантастические фотоснимки, ломающие традиционные представления об окружающей нас реальности. Экспонаты этого музея ...

Полезно узнать:
Алкогольные напитки в Сингапуре

Вообще, сами сингапурцы употребляют крайне мало крепких алкогольных напитков, поэтому здесь нет какого-то известного национального крепкого алкоголя, как в других странах мира. Однако, среди местных жителей большой популярностью пользуется пиво, а история пивоварения начинается с ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель