Попиа (Popiah)

Попиа (Popiah) — это блюдо китайской сингапурской кухни, завернутые в тонкое тесто роллы, оригинальное название которых с чаошаньского диалекта можно перевести как «тонкие вафли». И хотя популярность этому блюду во всей Юго-Восточной Азии обеспечили именно китайские общины, нынешний термин popiah произошел от малайского варианта этого слова.

Классические попиа заворачиваются в тончайшую лепешку из пшеничной муки

Классические попиа заворачиваются в тончайшую лепешку из пшеничной муки

Для приготовления попиа используется влажное и вязкое тесто, раскатанное в тонкий как бумага блин. В готовую испеченную лепешку и заворачивают все остальные ингредиенты, перемешанные со сладким соусом на основе фасоли, сои и креветок. В состав начинки обычно входят кусочки вареной моркови и китайской репы, но для вкуса также часто добавляют арахис, тофу, омлет, китайскую колбасу, лук-шалот, салат и ростки фасоли. А в некоторых случаях, для «сытности», в готовый ролл подмешивают свинину, креветочное или крабовое мясо.

В сингапурских семьях часто проводятся так называемые «вечеринки попиа», когда на большом столе выкладываются лепешки и различные ингредиенты для начинки, а гости могут сделать свой собственный popiah в подходящей пропорции и с нужным вкусом.

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Шопинг-туры в Сингапур

Шопинг-туризм с каждым годом становится все более популярным видом отдыха для наших соотечественников. И самая главная причина этого кроется в низких ценах на различные товары — одежду, обувь, электронику, украшения и так далее — в ...

Что интересного посмотреть:
Парк развлечений Universal Studios в Сингапуре

Парк развлечений Юниверсал Студиос (Universal Studios Singapore) — это большой тематический парк развлечений в Сингапуре, полностью посвященный голливудским фильмам. В нем расположено более 20 грандиозных аттракционов, выполненных по мотивам суперпопулярных блокбастеров, с помощью которых можно ...

Полезно узнать:
Торговый центр Marina Square

Marina Square — это известный торгово-развлекательный комплекс в Сингапуре, расположенный в оживленном районе залива Марина Бэй. В многоэтажном здании разместились бутики всемирно известных брендов, многочисленные кафе и рестораны, развлекательные учреждения, а также несколько отелей. Адрес ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель