Попиа (Popiah)

Попиа (Popiah) — это блюдо китайской сингапурской кухни, завернутые в тонкое тесто роллы, оригинальное название которых с чаошаньского диалекта можно перевести как «тонкие вафли». И хотя популярность этому блюду во всей Юго-Восточной Азии обеспечили именно китайские общины, нынешний термин popiah произошел от малайского варианта этого слова.

Классические попиа заворачиваются в тончайшую лепешку из пшеничной муки

Классические попиа заворачиваются в тончайшую лепешку из пшеничной муки

Для приготовления попиа используется влажное и вязкое тесто, раскатанное в тонкий как бумага блин. В готовую испеченную лепешку и заворачивают все остальные ингредиенты, перемешанные со сладким соусом на основе фасоли, сои и креветок. В состав начинки обычно входят кусочки вареной моркови и китайской репы, но для вкуса также часто добавляют арахис, тофу, омлет, китайскую колбасу, лук-шалот, салат и ростки фасоли. А в некоторых случаях, для «сытности», в готовый ролл подмешивают свинину, креветочное или крабовое мясо.

В сингапурских семьях часто проводятся так называемые «вечеринки попиа», когда на большом столе выкладываются лепешки и различные ингредиенты для начинки, а гости могут сделать свой собственный popiah в подходящей пропорции и с нужным вкусом.

Экскурсии в Сингапуре:

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Спортивные туры в Сингапур

Спортивные туры, а другими словами посещение спортивных соревнований в месте их проведения, уже давно стали главной причиной для постоянных путешествий у многих заядлых спортивных болельщиков. Эти поездки позволяют следить за любимым видом спорта в живую, ...

Что интересного посмотреть:
Музей азиатских цивилизаций в Сингапуре

Музей азиатских цивилизаций (Asian Civilisations Museum) — это сингапурский музей, рассказывающий об исторических корнях страны через описание культуры азиатских народов за последние пять тысяч лет. Он первым в Юго-Восточной Азии представил углубленный и комплексный взгляд ...

Полезно узнать:
Финал тура WTA в Сингапуре

Финал тура WTA (BNP Paribas WTA Finals Singapore Presented by SCglobal) — это женский профессиональный международный теннисный турнир, проходящий в конце сезона регулярного тура Женской теннисной ассоциации и являющийся финальным соревнованием для лидеров рейтинга. Финал ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель