Вонтон ми (Wanton Mee)

Вонтон ми — это блюдо китайской сингапурской кухни, название которого можно дословно перевести как «лапша с пельменями»: к традиционной яичной лапше добавляют пельмени с разнообразной начинкой, и все это заправляют бульоном или соусом. Лапша имеет кантонские корни, а в самой китайской провинции Гуандун вонтон ми даже считают императорским сокровищем кантонской кухни.

Блюдо вонтон ми обязательно должны попробовать все любители лапши

Блюдо вонтон ми обязательно должны попробовать все любители лапши

Блюдо вонтон ми может подаваться в обычном виде или в виде супа, то есть с бульоном. А основная рецептура включает в себя две основные версии — по-гонконгски или по-сингапурски (по-малайски). Лапша в гонконгском стиле поливается прозрачным бульоном, а пельмени имеют начинку из креветок, грибов или свинины. Сингапурско-малайская вариация в дополнение к пельменям украшается ломтиками жареной свинины (чар сью) и овощами (китайской капустой). Также в Сингапуре редко подают лапшу в бульоне и чаще едят ее «сухой», а миску с бульоном ставят рядом.

Свинина чар сью играет важную роль в сингапурской версии вонтон ми — сочные кусочки мяса, подрумяненные на барбекю-гриле, делают блюдо более сытным и вкусным. Соус для лапши вонтон ми варьируется от прилавка к прилавку — обычно это или соевый соус, или томатный соус, или чили, или кунжутное масло.

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Пляжный отдых в Сингапуре

Несмотря на то, что Сингапур расположен в непосредственной близости от всем известных курортных стран Юго-Восточной Азии — Таиланда, Малайзии и Индонезии, славу популярного пляжного направления он пока не снискал. Хотя с природно-климатической точки зрения здесь ...

Что интересного посмотреть:
Храм Шри Мариамман в Сингапуре

Шри Мариамман (Sri Mariamman Temple или Мариамман Ковил) — старейший индуистский храм в Сингапуре, расположенный на территории Чайна-тауна. Центральное место в храме занимает богиня-мать Мариамман, это культовое место считается одним из важнейших для большинства сингапурцев ...

Полезно узнать:
Кулинарный фестиваль Savour в Сингапуре

Savour — это ежегодный кулинарный фестиваль в Сингапуре, который в течение нескольких мартовских дней собирает на одной площадке под открытым небом лучших поваров мира и где гурманы могут получить массу удовольствия от разных блюд, просто ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель