Вонтон ми (Wanton Mee)

Вонтон ми — это блюдо китайской сингапурской кухни, название которого можно дословно перевести как «лапша с пельменями»: к традиционной яичной лапше добавляют пельмени с разнообразной начинкой, и все это заправляют бульоном или соусом. Лапша имеет кантонские корни, а в самой китайской провинции Гуандун вонтон ми даже считают императорским сокровищем кантонской кухни.

Блюдо вонтон ми обязательно должны попробовать все любители лапши

Блюдо вонтон ми обязательно должны попробовать все любители лапши

Блюдо вонтон ми может подаваться в обычном виде или в виде супа, то есть с бульоном. А основная рецептура включает в себя две основные версии — по-гонконгски или по-сингапурски (по-малайски). Лапша в гонконгском стиле поливается прозрачным бульоном, а пельмени имеют начинку из креветок, грибов или свинины. Сингапурско-малайская вариация в дополнение к пельменям украшается ломтиками жареной свинины (чар сью) и овощами (китайской капустой). Также в Сингапуре редко подают лапшу в бульоне и чаще едят ее «сухой», а миску с бульоном ставят рядом.

Свинина чар сью играет важную роль в сингапурской версии вонтон ми — сочные кусочки мяса, подрумяненные на барбекю-гриле, делают блюдо более сытным и вкусным. Соус для лапши вонтон ми варьируется от прилавка к прилавку — обычно это или соевый соус, или томатный соус, или чили, или кунжутное масло.

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Шопинг-туры в Сингапур

Шопинг-туризм с каждым годом становится все более популярным видом отдыха для наших соотечественников. И самая главная причина этого кроется в низких ценах на различные товары — одежду, обувь, электронику, украшения и так далее — в ...

Что интересного посмотреть:
Квартал Катонг / Джу Чиат в Сингапуре

Катонг / Джу Чиат (Katong & Joo Chiat) — это городской квартал, расположенный в юго-восточной части Сингапура, где исторически проживает перанаканское и евроазиатское население страны. В этом районе сконцентрированы разнообразные жилые и коммерческие постройки начала ...

Полезно узнать:
Сате (Satay)

Сате — это традиционное блюдо малайской сингапурской кухни, представляющее собой миниатюрный вариант зажаренного на углях в мангале шашлыка, который готовится из любых видов мяса, птицы, субпродуктов и морепродуктов. Традиция приготовления мяса на шампуре присутствует практически ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель