Ми ребус (Mee Rebus)

Ми ребус — это блюдо малайской сингапурской кухни, представляющее собой яичную китайскую лапшу в густом пряном и сладком соусе из крахмала наподобие бульона. Термин mee rebus можно дословно перевести с малайского как «вареная лапша». Такая еда очень популярна в Сингапуре и Малайзии.

Главное отличие ми ребус от другой лапши — густой коричневый соус из картофеля

Главное отличие ми ребус от другой лапши - густой коричневый соус из картофеля

Происхождение блюда довольно незамысловатое — его придумали уличные торговцы едой, которые носили с собой две корзины: с кипящей водой на печи и с остальными ингредиентами для приготовления лапши.

Вермишель здесь используется яичная, как в хоккиенской лапше с креветками. А вот соус готовится по-другому — из сладкого картофеля, карри, воды, соленых соевых бобов, арахиса и сушеных креветок. Сверху блюдо украшается ломтиками курицы, сваренным вкрутую яйцом, зеленым луком, китайским сельдереем, зеленым чили, жареными кусочками тофу и бобовыми ростками. И завершает все несколько капель сока лайма, усиливающие непревзойденный аромат.

Экскурсии в Сингапуре:

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Спортивные туры в Сингапур

Спортивные туры, а другими словами посещение спортивных соревнований в месте их проведения, уже давно стали главной причиной для постоянных путешествий у многих заядлых спортивных болельщиков. Эти поездки позволяют следить за любимым видом спорта в живую, ...

Что интересного посмотреть:
Отель Раффлз в Сингапуре

Отель Раффлз (Raffles Hotel) — это историческое здание в центре Сингапура, построенное в классическом колониальном стиле и названное в честь основателя Сингапура сэра Стэмфорда Раффлза. Отель является одной из главных достопримечательностей страны и, помимо роскошных ...

Полезно узнать:
Великая сингапурская распродажа

Великая сингапурская распродажа (Great Singapore Sale, GSS) — это главное событие в шоп-индустрии Сингапура, которое организуется Сингапурской ассоциацией ритейлеров совместно со всеми магазинами и торговыми центрами, чтобы способствовать развитию туристической привлекательности страны. Каждый год в ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель