Дуриан

Дуриан — это плод растения семейства Мальвовые, произрастающего во влажных тропических лесах Юго-Восточной Азии. Название фрукта происходит от индонезийского слова, обозначающего шип или колючку, что объясняется внешним видом плода. Но главный отличительный признак дуриана — сильный отвратительный запах, который компенсируется неповторимым нежным вкусом этого деликатеса.

Хотя дуриан выглядит и пахнет весьма необычно, зато он отличается хорошим вкусом

Хотя дуриан выглядит и пахнет весьма необычно, зато он отличается хорошим вкусом

Дуриан испускает характерный запах, проникающий даже через нераскрытую оболочку. Из-за сильного запаха употребление дуриана в пищу или провоз в открытом виде запрещен во многих общественных местах Сингапура, например, отелях, поездах и автобусах (нарушение запрета карается высоким штрафом), а в супермаркетах его продают только в герметичной упаковке. И хотя существуют те, которые считают запах дуриана приятным, большинство людей сравнивают его аромат со смесью гнилого лука, скипидара и сточных вод. Но зато вкус фрукта напоминает нежный миндально-сливочный заварной крем.

Созревший дуриан достигает в диаметре 20 см, в длину 30 см, а в массе 5 кг. Плод имеет очень твёрдую оболочку с мощными колючками, его даже собирают в специальной защитной экипировке, иначе можно получить очень чувствительный удар от падающего с большой высоты дуриана. В Азии есть даже пословица — «упал как дуриан на голову».

Существует несколько сортов дуриана — послаще или покислее, с более сильным или более тонким запахом. Самый дорогой сорт — это «желтый дуриан» D24 или Mao Shan Wang, который отличается наиболее резким запахом. Что касается употребления в пищу, то сингапурцы едят мякоть дуриана в свежем виде, а также добавляют его в десерты, пироги, торты, мороженое и коктейли, например, в слойку карри, айс качанг, чендол или роти прата.

В Юго-Восточной Азии дуриан считают «королем фруктов», а в Сингапуре он даже является национальным блюдом. Дошло до того, что в этой стране даже есть архитектурное здание, внешне выполненное по образцу фрукта — театр Эспланада.

Экскурсии в Сингапуре:

Поиск авиабилетов в Сингапур:

Кроме авиабилетов для самостоятельного отдыха в Сингапуре вам также потребуется выбрать отель или частное жилье, сделать страховку, организовать трансфер и, может быть, арендовать автомобиль. Если забронировать все эти услуги заранее, можно получить хорошую скидку и сэкономить на отпускных затратах.

Комментарии

Как отдыхать и чем заняться:
Шопинг-туры в Сингапур

Шопинг-туризм с каждым годом становится все более популярным видом отдыха для наших соотечественников. И самая главная причина этого кроется в низких ценах на различные товары — одежду, обувь, электронику, украшения и так далее — в ...

Что интересного посмотреть:
Ботанические сады Сингапура

Ботанические сады Сингапура (Singapore Botanic Gardens) — это огромное цветущее пространство в самом центре города, с которого когда-то и началась программа сингапурского озеленения. Возможно, именно в этом самом месте, где сегодня так любят отдыхать и ...

Полезно узнать:
Тосты Кая (Kaya Toast)

Кая тост — это блюдо китайской сингапурской кухни, два тоста из обжаренного с обеих сторон хлеба, между которыми укладываются слой сладкого варенья кая (из кокосовых орехов и яиц) и кусочек сливочного масла. Чашечка свежесваренного кофе ...

В помощь туристу:
Поиск авиабилетов:
Бронирование отелей:
Заказ экскурсий:
Страхование путешествия:
Узнать цены на авиабилеты до Сингапура
Будут показаны все самые дешевые авиабилеты по выбранному направлению на ближайшие четыре месяца (включая стоимость обратного билета)
Вам также могут понадобиться: страховка аренда машины отель